Cake International 2019 Birmingham

Cake International Birmingham este evenimentul international cel mai important care se organizeaza in domeniul cake design. Este o provocare importanta pentru ca standardele sunt foarte inalte, iar certificarile obtinute in cadrul acestui eveniment sunt apreciate si recunoscute in toata lumea. In cadrul evenimentului, participantii vin in Regatul Unit de pe toate continentele, in numar foarte mare. Firmele cele mai importante din domeniu isi expun si isi promoveaza produsele, instructorii cei mai renumiti organizeaza workshop-uri si demonstratii, au loc competitii, colaborari diverse.

Eu am participat la editia din 5-7 noiembrie 2019. Lucrarea mea a participat la categoria Aranjament floral din pasta de zahar, categoria B-alte paste.  Anul 2019 a fost primul an in care au fost autorizate niste paste de modelaj inovative, asa-numitele « paste flexibile », care sunt diferite de pasta de flori clasica, de zahar. Eu am folosit o pasta adusa tocmai din India, pasta din care am realizat un aranjament din flori si frunze asezat pe un suport din lemn, sculptat special in acest scop. Lucrarea completa este un bust din lemn, avand capul acoperit de « par » din flori si frunze modelate.

Pentru ca m-am decis destul de tarziu sa particip, timpul de lucru a fost relativ scurt. Am avut la dispozitie trei saptamani pentru a pregati aranjamentul. Trei saptamani au fost doar, dar trei saptamani extrem de pline, de intense,  in care am adunat 10-12-14 ore de lucru zilnic. Am ales specii diferite, pt.care am folosit mai multe tehnici. Unele dintre plante sunt extrem de fine si de delicate si pentru ele am avut nevoie de timp foarte mult pentru finisaje.

Pentru realizarea respectivului aranjament, am modelat 12 specii diferite de plante:

1. Cactus Flower
2. White Clematis
3. Nigella Damascena “Oxford Blue”
4. Cineraria “Silver Dust”
5. Pilea Involucrata-Pilea Friendship Plant
6. Glecoma Hederaceea Variegata – Ground Ivy
7. Hedera Helix
8. Parthenocissus Quinquefolia – Virginia Creeper
9. Lonicera Caprifolium – Honeysuckle
10. Ipomoea Lacunosa – White Morning Glory
11. Euonymus Hamiltonianus – Hamilton’s Spindle Tree
12. Humulus Lupulus – Hop Plant

In urma participarii mele la aceasta competitie, am obtinut Medalia de Argint si Locul I la categoria la care am participat (Aranjamente florale A2-paste flexibile).

Premiile acestea sunt extrem de importante pentru mine si pentru evolutia mea. Ele vin dupa 9 ani de munca, de experimente, de practica neincetata. Este onorant pentru mine sa detin aceste titluri, dar si mai important este faptul ca mi-am depasit eu emotiile si propriile limitari, ca am avut curajul de a expune o lucrare in aceasta competitie, alaturi de multi colegi din domeniu, trecand prin « filtrul » unui juriu international, format din specialisti renumiti in toata lumea.

Dincolo de provocarea profesionala, acest eveniment este important pentru interactiunile umane, pentru cunoastere. Am intalnit acolo prieteni virtuali, am revazut instructori de la care am invatat in decursul timpului, ne-am bucurat impreuna si am pastrat ulterior legatura. La plecare, am luat acasa nu doar satisfactiile si bucuria participarii, ci si dorinta de a repeta experienta cat mai curand posibil.